Ich gebe zu – ich begebe mich gerade etwas weg von der klassischen Buchempfehlung für Kinder und Jugendliche.
Wobei – Jugendliche könnte das hier auch interessieren.

Was ich Euch Älteren – so ab 14 – sehr gerne ans Herz legen möchte, ist dieses wunderbare Buch, das einen Sachen zubereiten lässt, die man so noch nicht kennt.

Und weil wir gerade in einer Zeit leben, in der Nachhaltigkeit und Regionales hoch im Kurs stehen, nehmt Euch dieses wunderbare Buch vor und bereitet Euch doch zum Beispiel mal ein Granola zu.

Ich habe vor einigen Tagen das süße Fenchel-Ingwer-Granola gemacht und am Abend des Familienbesuches auf den Tisch gestellt. Statt Nüssen oder sonst irgendwelchem langweiligen gekauften Knabberkram. Ergebnis: Die Schale war innerhalb einer halben Stunde ratzfatz leer. Das Buch bin ich jetzt los.

Der Mann, dem wir all diese wunderbaren leckeren Sachen in Buchform verdanken, ist Inder. „Zauber der Gewürze“ wurde von der New York Times zum besten Kochbuch des Jahres gekürt.

Nik Sharma hat eine kulinarische Hommage an seine indische und zugleich amerikanische Heimat geschaffen. Hier treffen zwei Esskulturen aufeinander – friedlich versteht sich. In Indien ist Kochen eine Familiensache, erzählt Nik.

Wie wäre es also, wenn Ihr mit Euren Freunden oder mit der Familie – oder am besten mit allen zusammen mal kocht und anschließend an einem großen oder kleinen Tisch gemeinsam genießt? Geht ja fast schon wieder draußen. Das könnten wir in diesen unruhigen Zeiten wirklich gut vertragen, was meint Ihr?!

Zugegeben, das Buch ist nicht billig. Aber wenn Ihr es mit mehreren Freunden kauft, kann es wandern.

Bremen, 29. März 2022